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Muffins moelleux au citron

Ingrédients

  • 30g sucre blanc
  • 30g beurre
  • 30g farine fleur (ici: Migros bio)
  • 1/2 oeuf (=25g)
  • 1/2 citron pressé (zeste et jus)
  • 4g levure chimique
  • Une pincée de sel 

Marche à suivre

 

  • Préchauffe ton four à 180°.

  • Mélange le beurre ramolli avec le sucre.

  • Ajoute l’oeuf, puis le zeste et le jus de citron à la préparation.

  • Finalement, ajoute le reste des ingrédients.

  • Mélange bien le tout et répartis dans 2 moules à muffins.

  • Enfourne le tout une quinzaine de minutes.

Calories et macros 

480 kcal, 7 g protéines, 51 g glucides, 27 g lipides – fibres: 1 g